Gino Totaro débute sa carrière avec Philippe Auger qui lui confie un monologue théâtral, 3ème Gauche (Michel Barlier), pour plus de 200 représentations.

Il enchaînera avec une Création au Festival d’Avignon, les couleurs du rire (Pierre Trapet), une collaboration avec Gilles et Corinne Bénnizio, les futurs Shirley & Dino, puis partage l’affiche avec Marthe Mercadier, Jean-Pierre Castaldi et Olivier Lejeune dans la pièce Vacances de rêves (Francis Joffo).

Touche à tout, il se consacre en parallèle à la technique sur de nombreux spectacles de Eric Metayer (Aimez-moi les uns les autres) ou la chorégraphe Blanca Li (Macadam Macadam, Elektro Kif…).